المصدر 24 - ولتحضيرها بطريقة سهلة وشهية، إليك الخطوات الأساسية:

المكونات:

كوب عدس أصفر مغسول جيدًا

بصلة متوسطة مفرومة

جزرتان مقطعتان

ثمرة طماطم صغيرة

ملعقة زيت أو قطعة صغيرة من الزبدة

لتر ماء أو مرق دجاج

ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في قدر متوسط، يُسخَّن الزيت ويُضاف إليه البصل حتى يذبل.

تُضاف الجزر والطماطم والعدس ويُقلَّب الخليط لبضع دقائق.

يُسكب الماء أو المرق ويُترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج العدس تمامًا.

يُمزج الخليط في الخلاط حتى يصبح ناعم القوام، ثم يُعاد إلى القدر ويُضبط التتبيل بالملح والفلفل والكمون.

يُقدَّم ساخنًا مع عصرة ليمون وخبز محمص.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل