أسعار البيض اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026 في مصر.. استقرار ملحوظ وكرتونة البيض الأبيض تسجل 105 جنيهات للمستهلك وتحركات جديدة في بورصة الدواجن

أسعار البيض اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026 في مصر.. استقرار ملحوظ وكرتونة البيض الأبيض تسجل 105 جنيهات للمستهلك وتحركات جديدة في بورصة الدواجن

شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل المزارع والأسواق المحلية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين والتجار لمعرفة أحدث التغيرات اليومية في الأسعار.

وتراوحت أسعار البيض داخل المزارع ما بين 88 و90 جنيهًا للطبق، وفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، وهو ما يعكس توازنًا بين الإنتاج والطلب خلال الفترة الحالية.

سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك في الأسواق المصرية

سجل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 105 جنيهات، بينما تراوح السعر النهائي في بعض المناطق ما بين 105 و110 جنيهات، وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح داخل الأسواق.

ويعد هذا السعر مستقرًا مقارنة بالأيام الماضية، في ظل توافر المعروض واستقرار مدخلات الإنتاج نسبيًا.

أسعار البيض الأحمر والبلدي اليوم في مصر وأهم الفروقات

ارتفعت أسعار البيض الأحمر لتسجل نحو 110 جنيهات للطبق، بينما بلغ سعر البيض البلدي حوالي 115 جنيهًا، وهو الأعلى سعرًا نظرًا لجودته المرتفعة وزيادة الطلب عليه من قبل المستهلكين.

ويفضل البعض البيض البلدي لقيمته الغذائية، في حين يظل البيض الأبيض هو الأكثر انتشارًا واستهلاكًا في السوق المصري.

بورصة البيض اليوم في مصر وتأثيرها على حركة الأسعار

دارت بورصة البيض اليوم حول مستويات تتراوح بين 105 و110 جنيهات للطبق، وهي مؤشرات تعكس استقرار السوق خلال الفترة الحالية.

وتتأثر البورصة بعدة عوامل من بينها تكلفة الأعلاف، حجم الإنتاج، ومستوى الطلب اليومي، بالإضافة إلى التغيرات الموسمية التي تلعب دورًا مهمًا في تحديد الأسعار.

حجم إنتاج البيض في مصر ودور قطاع الثروة الداجنة في الاقتصاد

يُعد قطاع الإنتاج الداجني من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، حيث يصل حجم إنتاج البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلي بشكل كبير.

كما يوفر القطاع فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل، ويضم ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة، بينها شركات كبرى باستثمارات تُقدر بنحو 90 مليار جنيه.

خطط الحكومة لتطوير صناعة الدواجن وزيادة إنتاج البيض

تعمل الحكومة المصرية على دعم قطاع الثروة الداجنة من خلال تنفيذ مشروعات متكاملة، أبرزها مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم، بهدف الحفاظ على السلالات المحلية وزيادة الإنتاج.

كما تسعى الدولة إلى التوسع في استخدام الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية والرياح في تشغيل المشروعات، بالإضافة إلى دعم التصدير وفتح أسواق جديدة أمام المنتج المصري.

العوامل المؤثرة على أسعار البيض في مصر خلال الفترة الحالية

تتحدد أسعار البيض في السوق المصري بناءً على مجموعة من العوامل الرئيسية، أبرزها أسعار الأعلاف، وتكاليف النقل، وحجم المعروض، بالإضافة إلى معدلات الطلب اليومية.

كما تلعب جهود الدولة في مكافحة الأمراض وتوفير اللقاحات دورًا مهمًا في استقرار الإنتاج وبالتالي الحفاظ على توازن الأسعار.

توقعات أسعار البيض في مصر خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء قطاع الدواجن استمرار حالة الاستقرار في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تغيرات طفيفة وفقًا لحركة السوق.

ويظل توافر الإنتاج المحلي بكميات كبيرة عاملًا أساسيًا في ضبط الأسعار ومنع حدوث ارتفاعات مفاجئة، خاصة مع استمرار دعم الدولة للقطاع.