سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك الأحد 17 مايو 2026 في مصر.. استقرار الأبيض والأحمر للمستهلك داخل الأسواق
شهد سعر كرتونة البيض اليوم الأحد 17 مايو 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق المحلية، بالتزامن مع ثبات أسعار البيض الأبيض والأحمر في المزارع ومحلات التجزئة، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لمعرفة أحدث أسعار السلع الغذائية الأساسية.
ويأتي استقرار الأسعار بالتزامن مع وفرة المعروض محليًا وزيادة الإنتاج المحلي من بيض المائدة، بما يغطي احتياجات السوق المصرية.
سعر كرتونة البيض اليوم في المزرعة
استقرت أسعار البيض في المزارع وفق أحدث تحديثات السوق المحلية، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
سعر كرتونة البيض الأبيض
سجل سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة نحو 105 جنيهات.
سعر كرتونة البيض الأحمر
بلغ سعر طبق البيض الأحمر في المزرعة نحو 108 جنيهات.
وتختلف الأسعار النهائية للمستهلك وفق تكاليف النقل وهامش الربح من منطقة إلى أخرى.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك
وصلت أسعار كرتونة البيض للمستهلك داخل الأسواق ومحلات التجزئة إلى المستويات التالية:
سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك
سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم نحو 125 جنيهًا للمستهلك.
ويظل البيض الأحمر أعلى سعرًا من الأبيض بفارق بسيط نتيجة اختلاف الطلب وتكاليف الإنتاج.
أسعار البيض اليوم بالجملة
شهدت أسعار البيض في سوق الجملة استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر البيع بالجملة بين:
- 105 جنيهات لكرتونة البيض الأبيض
- 108 جنيهات لكرتونة البيض الأحمر
ويعد استقرار سوق الجملة عاملًا رئيسيًا في الحفاظ على هدوء الأسعار داخل الأسواق النهائية.
إنتاج مصر من البيض والدواجن
تشير بيانات وزارة الزراعة إلى أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من بيض المائدة، حيث يصل حجم الإنتاج السنوي إلى نحو 13 إلى 14 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يغطي احتياجات الاستهلاك المحلي مع وجود فائض محدود.
كما يسجل قطاع الدواجن التجاري في مصر إنتاجًا يقترب من 1.4 مليار طائر سنويًا، إلى جانب نحو 320 مليون دجاجة ينتجها القطاع الريفي.
دعم قطاع الدواجن وزيادة الإنتاج
تواصل الحكومة تنفيذ خطط دعم قطاع الدواجن وتطوير الإنتاج المحلي، من خلال مشروعات متكاملة تهدف إلى زيادة الطاقة الإنتاجية وتحسين سلالات الدواجن المحلية.
كما ساهم اعتماد عشرات المنشآت الداجنة الخالية من إنفلونزا الطيور في تعزيز فرص تصدير الدواجن والبيض ومشتقاتهما إلى الأسواق الخارجية.
توقعات أسعار البيض خلال الفترة المقبلة
يتوقع مراقبون استمرار حالة الاستقرار في أسعار البيض خلال الفترة الحالية، مدعومة بتوازن العرض والطلب وارتفاع حجم الإنتاج المحلي، مع احتمالية تحركات طفيفة مرتبطة بتغير أسعار الأعلاف وتكاليف النقل خلال الأسابيع المقبلة.
تعليقات