سعر كرتونة البيض اليوم الجمعة 8 مايو 2026 للمستهلك والجملة في الأسواق المصرية.. استقرار أسعار البيض الأبيض والأحمر مع ترقب تحركات جديدة

شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الجمعة 8 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المحلية والمزارع، وسط متابعة يومية من المواطنين لمعرفة أحدث أسعار السلع الغذائية الأساسية، خاصة البيض الذي يعد من أهم المنتجات الغذائية على موائد الأسر المصرية.

ويأتي استقرار أسعار البيض بالتزامن مع توازن نسبي بين حجم المعروض والطلب داخل الأسواق، في وقت يواصل فيه المستهلكون البحث عن أفضل الأسعار سواء في منافذ البيع أو الأسواق التجارية المختلفة.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم الجمعة 8 مايو 2026

استقرار سعر البيض الأبيض في المزارع والأسواق

سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم داخل المزارع نحو 88 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى حوالي 105 جنيهات، مع اختلافات طفيفة من منطقة لأخرى وفق تكاليف النقل والتوزيع.

ويعتبر البيض الأبيض من أكثر الأنواع طلبًا في السوق المصري، بسبب استخدامه الواسع داخل المنازل والمطاعم والمخابز، إلى جانب دخوله في العديد من الوجبات اليومية.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم الجمعة 8 مايو 2026

أسعار البيض الأحمر للمستهلك والجملة اليوم

بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر داخل المزارع نحو 90 جنيهًا، فيما سجل سعرها للمستهلك حوالي 110 جنيهات داخل الأسواق المحلية.

وتشهد أسعار البيض الأحمر فروقًا طفيفة مقارنة بالبيض الأبيض، وفقًا لحجم الطلب والمعروض داخل الأسواق المختلفة.

أسعار البيض اليوم في مصر للمستهلك والجملة

أسعار البيض داخل المزارع اليوم

جاءت أسعار البيض داخل المزارع كالتالي:

سعر طبق البيض الأبيض نحو 88 جنيهًا
سعر طبق البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا

أسعار البيض للمستهلك اليوم

وصل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك إلى 105 جنيهات
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك نحو 110 جنيهات

ويختلف السعر النهائي للمستهلك حسب المحافظة ومنافذ البيع وتكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بالتجار.

أسباب استقرار أسعار البيض في الأسواق المصرية

وفرة الإنتاج المحلي تدعم استقرار الأسعار

ساهم ارتفاع حجم الإنتاج المحلي من البيض في تحقيق حالة من الاستقرار داخل الأسواق المصرية، حيث تشير بيانات قطاع الثروة الداجنة إلى أن مصر تنتج ما يقرب من 13 إلى 14 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يغطي احتياجات السوق المحلية بشكل كامل.

كما يواصل قطاع الدواجن تحقيق معدلات إنتاج مرتفعة، سواء من خلال المزارع التجارية أو القطاع الريفي، بما يدعم توافر المعروض بصورة مستمرة.

جهود الدولة لتطوير قطاع الدواجن والبيض في مصر

مشروعات جديدة لدعم الإنتاج وزيادة المعروض

تواصل الدولة تنفيذ خطط تطوير قطاع الدواجن والبيض عبر مشروعات تستهدف تحسين السلالات المحلية وزيادة معدلات الإنتاج، ومن أبرزها مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم.

كما ساهم اعتماد عدد من المنشآت الداجنة الخالية من إنفلونزا الطيور في فتح فرص جديدة لتصدير الدواجن ومنتجاتها إلى الأسواق الخارجية بعد سنوات من التوقف.

توقعات أسعار البيض في مصر خلال الفترة المقبلة

هل تستمر أسعار البيض في الاستقرار

يتوقع عدد من الخبراء استمرار أسعار البيض في مستويات مستقرة نسبيًا خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث تغيرات كبيرة في أسعار الأعلاف أو تكاليف الإنتاج والنقل.

وتظل أسعار الأعلاف والطاقة وحجم الطلب اليومي من أبرز العوامل المؤثرة في تحديد حركة أسعار البيض داخل الأسواق المصرية.

نصائح للمستهلكين عند شراء البيض

أفضل الطرق للحصول على أسعار مناسبة

ينصح بمتابعة أسعار البيض بشكل يومي ومقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة ومنافذ البيع الحكومية والخاصة للحصول على أفضل سعر، مع التأكد من جودة المنتج وصلاحية التخزين.