ارتفاع الطماطم يشعل الأسواق.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 8 فبراير 2026 في سوق العبور بالتفصيل

شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور اليوم الأحد 8 فبراير 2026 حالة من التباين الواضح، حيث سجلت بعض الأصناف زيادات ملحوظة على رأسها الطماطم، بينما تراجعت أسعار أصناف أخرى مقارنة بتعاملات أمس، وذلك وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن سوق العبور لتجارة الجملة.

ويُعد سوق العبور المؤشر الأهم لحركة أسعار الخضروات والفاكهة في مصر، حيث يحدد اتجاهات الأسعار داخل الأسواق الشعبية ومحلات التجزئة في مختلف المحافظات، ما يجعل متابعة أسعاره أولوية يومية للمواطنين والتجار على حد سواء.

 ارتفاع أسعار الطماطم وعدد من الخضروات اليوم

سجلت أسعار الطماطم ارتفاعًا جديدًا خلال تعاملات اليوم، إلى جانب صعود أسعار عدة أصناف أخرى من الخضروات والفاكهة، أبرزها البصل الأبيض، والباذنجان البلدي، والفلفل الرومي البلدي، والخيار، والكانتلوب، والبرتقال البلدي، والليمون البلدي.

في المقابل، تراجعت أسعار بعض الأصناف مثل البصل الأحمر، والكوسة، والفلفل الحامي البلدي، ما يعكس حالة من التذبذب في السوق مع تغيرات العرض والطلب.

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور

جاءت أسعار الخضروات اليوم الأحد 8-2-2026 في سوق العبور للكيلو الواحد على النحو التالي:

• الطماطم: من 5 إلى 12 جنيهًا، بزيادة قدرها 3 جنيهات.
• البطاطس: من 5 إلى 8.5 جنيه.
• البصل الأحمر: من 6 إلى 7.5 جنيه، بتراجع جنيه واحد.
• البصل الأبيض: من 5 إلى 8 جنيهات، بزيادة جنيه.
• الكوسة: من 8 إلى 12 جنيهًا، بتراجع 3 جنيهات.
• الباذنجان البلدي: من 8 إلى 14 جنيهًا، بزيادة جنيهين.
• الفلفل الرومي البلدي: من 18 إلى 24 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات.
• الفلفل الحامي البلدي: من 12 إلى 18 جنيهًا، بتراجع جنيهين.
• الخيار الصوب: من 12 إلى 16 جنيهًا، بزيادة جنيهين.
• الخيار البلدي: من 12 إلى 16 جنيهًا، بزيادة جنيهين.

 أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور

أما عن أسعار الفاكهة اليوم، فقد سجلت بعض الأصناف ارتفاعًا ملحوظًا، وجاءت الأسعار كالتالي:

• الكانتلوب: من 8 إلى 16 جنيهًا، بزيادة جنيه.
• البرتقال البلدي: من 8 إلى 13 جنيهًا، بزيادة جنيه.
• الليمون البلدي: من 14 إلى 20 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات.

لماذا ارتفعت أسعار الطماطم اليوم؟

يرجع تجار بسوق العبور الارتفاع الأخير في أسعار الطماطم إلى عدة عوامل، من بينها:

• انخفاض المعروض بسبب تغيرات الطقس.
• زيادة الطلب مع اقتراب مواسم الاستهلاك المرتفع.
• ارتفاع تكاليف النقل والتداول.

ومن المتوقع استمرار حالة التذبذب في الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة مع تأثر المحاصيل بالعوامل المناخية.

نصيحة للمستهلكين

ينصح خبراء الأسواق المواطنين بمتابعة أسعار الخضروات والفاكهة يوميًا، والشراء بكميات مناسبة لتجنب تأثير موجات الارتفاع المفاجئة، خاصة للأصناف سريعة التلف مثل الطماطم والخيار.