أسعار السمك اليوم الإثنين 4 مايو 2026 في مصر تحديث شامل لسعر البلطي والسردين والجمبري والكابوريا بعد آخر تغيرات سوق العبور

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 4 مايو 2026 حالة من التباين بين الأصناف المختلفة، مع استمرار اهتمام المواطنين بمتابعة الأسعار اليومية، خاصة مع اختلاف الأسعار حسب النوع والجودة ومناطق البيع.

وبحسب البيانات الصادرة عن مركز معلومات مجلس الوزراء، نستعرض أحدث متوسطات أسعار السمك في الأسواق.

سعر السمك البلطي اليوم الإثنين 4 مايو 2026

يُعد السمك البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا في مصر، وجاءت أسعاره اليوم كالتالي:

أسعار البلطي حسب النوع

سجل البلطي الصغير نحو 72.81 جنيه للكيلو
بلغ سعر البلطي الأسواني نحو 97.8 جنيه للكيلو
وصل سعر البلطي الممتاز إلى 105.34 جنيه للكيلو
أما فيليه البلطي فسجل نحو 180.85 جنيه للكيلو

أسعار الجمبري اليوم الإثنين 4 مايو 2026

شهدت أسعار الجمبري تفاوتًا كبيرًا حسب الحجم والجودة:

أسعار الجمبري في الأسواق

سجل الجمبري الوسط نحو 357.68 جنيه للكيلو
بلغ سعر الجمبري الجامبو نحو 613.75 جنيه للكيلو

أسعار الأسماك المجمدة والشعبية اليوم

تختلف أسعار الأسماك الأخرى بين المجمدة والطازجة، وجاءت كالتالي:

أسعار السردين والماكريل

سجل السردين المجمد نحو 120.12 جنيه للكيلو
بلغ سعر الماكريل المجمد نحو 150.6 جنيه للكيلو

أسعار أنواع أخرى من السمك

سجل سمك المكرونة السويسي نحو 131.3 جنيه للكيلو
بلغ سعر المرجان الوسط نحو 161.25 جنيه للكيلو
وصل سعر الشعور إلى 208.26 جنيه للكيلو
وسجل سمك الحدادي نحو 87.92 جنيه للكيلو

أسعار الكابوريا والسبيط اليوم في الأسواق

سعر الكابوريا اليوم

بلغ متوسط سعر الكابوريا نحو 168.5 جنيه للكيلو

سعر السبيط اليوم

سجل سعر السبيط نحو 376.02 جنيه للكيلو، ليظل من الأنواع مرتفعة السعر في الأسواق

لماذا تختلف أسعار السمك في الأسواق المصرية

تتأثر أسعار الأسماك بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها:

العرض والطلب

زيادة الإقبال أو قلة المعروض تؤدي إلى تغير الأسعار بشكل مباشر

مواسم الصيد

تؤثر فترات الصيد وحظر الصيد على كميات الأسماك المتاحة

تكاليف النقل والتخزين

ارتفاع تكاليف الوقود والتبريد ينعكس على السعر النهائي للمستهلك

توقعات أسعار السمك خلال الفترة المقبلة

تشير التوقعات إلى استمرار التذبذب في أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية استقرار بعض الأنواع الشعبية مثل البلطي، بينما قد تشهد الأنواع المستوردة أو مرتفعة الجودة تغيرات أكبر وفقًا لحركة السوق وتكاليف الاستيراد.