الديك الرومي.. يعد الديك الرومي من الوجبات الشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، فارتفعت مؤشرات البحث من قبل السيدات عن طريقة عمل الديك الرومي بخطوات بسيطة.

وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الديك الرومي، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

مكونات تحضير الديك الرومي

ديك رومي كامل (يفضل أن يكون طازجًا).

زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود.

بهارات حسب الرغبة مثل (زعتر، إكليل الجبل، بابريكا، هيل، قرفة).

بصل مقطع شرائح.

ثوم مهروس.

عصير برتقال أو ليمون.

ماء.

خطوات تحضير الديك الرومي

أغسل الديك الرومي جيدًا من الداخل والخارج، والتأكد من إزالة أي زوائد أو شحوم زائدة.

خلط زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة في وعاء كبير.

إضافة البصل والثوم وعصير البرتقال أو الليمون.

وضع الديك الرومي في المزيج، والتأكد من تغطيته تمامًا.

تغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل، أو يُفضل ليلة كاملة.

إخراج الديك الرومي من الثلاجة وتركه بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

رفع درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية.

وضع الديك الرومي في صينية فرن كبيرة.

إضافة الماء إلى قاع الصينية بكمية قليلة.

تغطية الصينية بورق الألمنيوم.

إدخال الصينية إلى الفرن وترك الديك الرومي يُطهى لمدة من 2-3 ساعات حسب حجمه.

إزالة ورق الألمنيوم بعد ساعة ونصف وترك الديك الرومي يتحمّر من جميع الجهات.

إخراج الديك الرومي من الفرن وتركه يرتاح لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.

اقرأ أيضاً
«أسرع طريقة».. خطوات عمل كفتة الأرز في المنزل

«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «البليلة بالمكسرات» في المنزل

طريقة عمل شوربة الطماطم خطوة بخطوة