المصدر 24 - المكونات:

نصف كيلو صدور فراخ مفرومة

بصلة صغيرة مبشورة ومصفاة من الماء

فص ثوم مهروس

بيضة

نصف كوب بقسماط (أو توست مطحون)

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

رشة بابريكا (اختياري)

رشة زعتر أو بهارات فراخ

للتغليف:

كوب دقيق

2 بيضة مخفوقة

بقسماط للتغطية

  طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الفراخ المفرومة مع البصل، الثوم، البيضة، البقسماط، والبهارات جيدًا حتى تتجانس.

شكّلي الخليط على هيئة قطع صغيرة بيضاوية أو دائرية حسب الرغبة.

مرّري كل قطعة في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.

ضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.

اقليها في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

قدّميها مع الكاتشب أو المايونيز أو صوص الجبن.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل