المصدر 24 - طريقة التحضير:

المكونات:

500 غرام لحم مفروم

1 جزرة متوسطة مبشورة

1 بصلة صغيرة مفرومة

1 فص ثوم مفروم

1 بيضة

3 ملاعق كبيرة بقسماط (فتات الخبز)

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

توابل إضافية حسب الرغبة (بابريكا، كمون، أعشاب)

زيت نباتي للطهي

الخطوات:

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الجزر المبشور والبصل والثوم.

أضيفي البيضة والبقسماط، وتبّلي بالملح والفلفل والتوابل الأخرى. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

شكّلي الخليط على شكل برجر بالحجم المرغوب.

سخّني قليلًا من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

اطهي البرجر لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى ينضج بالكامل ويكتسب لونًا ذهبيًا.

قدّميه مع خبز البرجر والخضروات الطازجة أو السلطات حسب الرغبة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل