بعد وصول الكيلو إلى 70 جنيهًا.. موعد انخفاض أسعار الطماطم في مصر وأسباب الارتفاع المفاجئ خلال مايو 2026

شهدت أسعار الطماطم في مصر قفزة كبيرة خلال الأيام الأخيرة، لتتصدر اهتمامات المواطنين بعد وصول سعر الكيلو في بعض المناطق إلى ما بين 50 و70 جنيهًا، وسط حالة من الغضب والاستياء بين المستهلكين بسبب الارتفاع المفاجئ في واحدة من أهم السلع الأساسية على المائدة المصرية.

وزادت معدلات البحث عبر جوجل حول موعد انخفاض أسعار الطماطم في مصر، وأسباب الزيادة الحادة، خاصة مع تسجيل أسعار قياسية في أسواق الجملة والتجزئة خلال مايو 2026.

أسعار الطماطم اليوم في مصر تسجل مستويات قياسية

سجلت أسعار الطماطم ارتفاعًا غير مسبوق في مختلف الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين:

• 50 إلى 70 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة ومستوى العرض والطلب.

فيما تراوح سعر القفص داخل أسواق الجملة بين:

• 600 إلى 1200 جنيه وفقًا لجودة المحصول وحجم المعروض.

ويُعد هذا الارتفاع من أعلى المستويات التي سجلتها الطماطم خلال الفترة الأخيرة، ما أثار تساؤلات واسعة حول أسباب الأزمة الحالية.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم في مصر خلال مايو 2026

كشف مسؤولون وخبراء زراعيون أن الزيادة الحالية في أسعار الطماطم مؤقتة وترتبط بعدة عوامل متداخلة أثرت على حجم المعروض داخل الأسواق.

تراجع المساحات المزروعة بالطماطم

أوضح نقيب الفلاحين أن انخفاض المساحات المخصصة لزراعة الطماطم هذا الموسم أدى إلى تراجع الإنتاج مقارنة بحجم الطلب المحلي المرتفع.

الفترة الانتقالية بين العروات الزراعية

تمر الأسواق حاليًا بفترة انتقالية بين انتهاء عروة وبداية أخرى، وهي مرحلة تشهد عادة انخفاضًا مؤقتًا في المعروض وارتفاعًا في الأسعار.

تأثير التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة

ساهمت الموجات الحارة والتقلبات المناخية الأخيرة في التأثير على جودة وإنتاجية المحصول، ما أدى إلى انخفاض الكميات المطروحة.

ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج الزراعي

تشمل أبرز التكاليف التي ارتفعت:

• أسعار الأسمدة
• المبيدات
• مستلزمات الري
• أجور العمالة الزراعية

زيادة تكاليف النقل والشحن

أدى ارتفاع أسعار النقل وتعدد حلقات التداول بين المزارع والتاجر والمستهلك إلى تضاعف السعر النهائي للطماطم.

زيادة التصدير للخارج

أشار خبراء إلى أن بعض المصدرين كثفوا تصدير الطماطم عالية الجودة للاستفادة من العائدات الدولارية، ما قلل الكميات المتاحة محليًا.

وزارة الزراعة تكشف موعد انخفاض أسعار الطماطم

طمأنت وزارة الزراعة المواطنين بشأن أزمة الطماطم الحالية، مؤكدة أن الارتفاع الحالي مؤقت ولن يستمر لفترة طويلة.

متى تنخفض أسعار الطماطم؟

بحسب تصريحات المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، من المتوقع بدء تراجع الأسعار خلال:

• أسبوع إلى 10 أيام تقريبًا

ويرجع ذلك إلى بدء طرح العروة الصيفية الجديدة بكميات أكبر داخل الأسواق.

انفراجة كبيرة متوقعة مع طرح العروة الصيفية

أكدت وزارة الزراعة أن الأسواق ستشهد زيادة كبيرة في المعروض خلال الفترة المقبلة مع دخول محاصيل جديدة من عدة محافظات.

أبرز مناطق إنتاج الطماطم المنتظرة

من المنتظر طرح إنتاج:

• إسنا بمحافظة الأقصر
• المنيا
• مناطق الظهير الصحراوي

وأشار المسؤولون إلى أن عروة إسنا وحدها تبلغ مساحتها نحو:

• 30 ألف فدان

وهو ما سيدعم السوق المحلي بكميات كبيرة تسهم في خفض الأسعار تدريجيًا خلال الأسابيع المقبلة.

هل تستمر أزمة الطماطم في مصر؟

يرى متخصصون أن الطماطم تُعرف زراعيًا باسم السلعة المجنونة بسبب التقلبات السريعة في أسعارها بين الارتفاع والانخفاض خلال مواسم الزراعة المختلفة.

ومع دخول العروة الصيفية الجديدة، يتوقع أن تشهد الأسواق انفراجة واضحة وعودة الأسعار إلى مستويات أكثر توازنًا، خاصة مع زيادة حجم المعروض وتراجع الضغوط الحالية على السوق.

توقعات سعر الطماطم الفترة المقبلة

يتوقع خبراء السوق أن يتراجع سعر الكيلو تدريجيًا من المستويات الحالية المرتفعة ليعود إلى أسعار أقل مع بداية يونيو، حال استقرار الأحوال الجوية وزيادة الكميات المطروحة.