سعر كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026 للمستهلك في الأسواق المصرية.. الأحمر يسجل 125 جنيهًا والأبيض مستقر
شهدت أسعار البيض اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المحلية المصرية، مع استمرار متابعة المواطنين لتحركات أسعار السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها البيض باعتباره من أكثر المنتجات الغذائية استهلاكًا داخل المنازل.
وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم مستويات مرتفعة نسبيًا للمستهلك، بينما حافظ البيض الأبيض على استقراره داخل الأسواق والمزارع وفقًا لآخر تحديثات شعبة الثروة الداجنة.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك في مصر
بحسب تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، جاءت أسعار البيض اليوم على النحو التالي:
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم للمستهلك
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم نحو 125 جنيهًا للمستهلك داخل الأسواق المحلية.
ويعد البيض الأحمر من الأنواع الأكثر طلبًا في بعض المناطق، ما يساهم أحيانًا في ارتفاع سعره مقارنة بالبيض الأبيض.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك
استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم عند نحو 120 جنيهًا للمستهلك.
ويحظى البيض الأبيض بإقبال كبير من الأسر المصرية نظرًا لسعره الأقل نسبيًا مقارنة بالأنواع الأخرى.
سعر كرتونة البيض اليوم للجملة في المزارع
سجلت أسعار البيض داخل المزارع مستويات أقل من أسعار المستهلك، حيث جاءت كالتالي:
سعر البيض الأبيض في المزرعة
تراوح سعر طبق البيض الأبيض اليوم في المزرعة عند نحو 105 جنيهات.
سعر البيض الأحمر في المزرعة
بلغ سعر طبق البيض الأحمر اليوم في المزرعة نحو 108 جنيهات.
ويضاف إلى هذه الأسعار تكاليف النقل والتوزيع وهوامش أرباح التجار قبل وصول المنتج إلى المستهلك النهائي.
أسعار البيض اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026
جاءت أسعار البيض في مصر اليوم وفق آخر التحديثات كالتالي:
البيض الأبيض
- 105 جنيهات للجملة
- 120 جنيهًا للمستهلك
البيض الأحمر
- 108 جنيهات للجملة
- 125 جنيهًا للمستهلك
إنتاج مصر من البيض سنويًا
تشير البيانات الرسمية إلى أن مصر تحقق مستويات إنتاج مرتفعة من البيض تكفي لتغطية احتياجات السوق المحلي.
حجم إنتاج البيض في مصر
وصل إنتاج مصر من البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، مع وجود فائض يسمح بتلبية الطلب المحلي واستهداف التصدير.
كما أوضحت تقارير أخرى أن إنتاج بيض المائدة سجل نحو 14 مليار بيضة سنويًا.
قطاع الدواجن في مصر بالأرقام
يعد قطاع الثروة الداجنة من القطاعات الحيوية داخل الاقتصاد المصري.
عدد منشآت الثروة الداجنة
يصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل:
- مزارع دواجن
- مصانع أعلاف
- مجازر
- منافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات
إنتاج الدواجن في مصر
- القطاع التجاري ينتج نحو 1.4 مليار طائر سنويًا
- القطاع الريفي ينتج حوالي 320 مليون دجاجة
تطورات تصدير الدواجن والبيض من مصر
تواصل الحكومة المصرية دعم قطاع الدواجن وزيادة فرص التصدير.
اعتماد منشآت خالية من إنفلونزا الطيور
وافقت المنظمة العالمية للصحة الحيوانية على تسجيل مصر ضمن الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور.
كما تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة ضد المرض، ما يعزز فرص تصدير الدواجن ومشتقاتها بعد توقف دام سنوات.
توقعات أسعار البيض خلال الفترة المقبلة
يتوقع متعاملون في السوق استمرار استقرار أسعار البيض نسبيًا خلال الفترة المقبلة، مع مراقبة أسعار الأعلاف وتكاليف النقل والإنتاج، باعتبارها العوامل الأكثر تأثيرًا على السوق المحلي.
تعليقات