ارتفاع أسعار الطماطم وتفاوت أسعار الخضروات اليوم الاثنين 18 مايو 2026 في سوق العبور.. البصل والبطاطس والليمون بكام؟

شهدت أسعار الخضروات في الأسواق المصرية اليوم الاثنين 18 مايو 2026 حالة من التفاوت الملحوظ بين عدد كبير من الأصناف، وسط متابعة يومية من المواطنين لمعرفة أحدث الأسعار قبل شراء احتياجاتهم الأساسية، خاصة مع استمرار تغيرات أسعار بعض السلع الغذائية داخل الأسواق المحلية.

وتصدر سعر الطماطم والبطاطس والبصل والخيار محركات البحث خلال الساعات الأخيرة، بالتزامن مع زيادة اهتمام الأسر المصرية بمتابعة أسعار الخضروات بشكل يومي، في ظل تغيرات السوق واختلاف الأسعار من منطقة لأخرى.

وبحسب البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، فقد سجلت بعض الأصناف ارتفاعًا ملحوظًا، بينما استقرت أصناف أخرى عند مستويات متقاربة مقارنة بالأيام الماضية.

أسعار الطماطم اليوم الاثنين 18 مايو 2026 في الأسواق

سجل متوسط سعر الطماطم اليوم في الأسواق المصرية نحو 30.79 جنيه للكيلو، لتواصل أسعار الطماطم ارتفاعها الملحوظ خلال الفترة الحالية، وهو ما أثار اهتمام المستهلكين والتجار على حد سواء.

ويختلف سعر الطماطم من سوق لآخر وفقًا لمناطق التوزيع وجودة المنتج وحجم المعروض داخل الأسواق الشعبية وأسواق الجملة.

سعر البطاطس اليوم في الأسواق المصرية

بلغ متوسط سعر البطاطس اليوم نحو 13.82 جنيه للكيلو، وسط استقرار نسبي في الأسعار مقارنة بالأيام الأخيرة.

وتُعد البطاطس من أكثر الخضروات استهلاكًا داخل المنازل المصرية، لذلك يحرص المواطنون على متابعة تحركات أسعارها بشكل يومي.

أسعار البصل اليوم الاثنين 18 مايو 2026

تراوح سعر البصل اليوم في عدد من أسواق محافظة القاهرة بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، بحسب نوع البصل والمنطقة المعروض بها.

وشهد البصل خلال الأشهر الماضية تذبذبًا واضحًا في الأسعار نتيجة اختلاف حجم المعروض وتكاليف النقل والتخزين.

سعر الليمون البلدي اليوم في الأسواق

سجل متوسط سعر الليمون البلدي نحو 34.44 جنيه للكيلو، ليواصل الحفاظ على مستوياته المرتفعة نسبيًا مقارنة ببعض أنواع الخضروات الأخرى.

ويزداد الطلب على الليمون البلدي خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة ودخوله في العديد من الاستخدامات المنزلية والغذائية.

أسعار الخيار والكوسة والملوخية اليوم

بلغ متوسط سعر خيار الصوب اليوم نحو 21 جنيهًا للكيلو.

فيما سجل متوسط سعر الكوسة نحو 23.33 جنيه للكيلو.

أما سعر الملوخية فقد بلغ متوسطه نحو 28.04 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق المصرية.

وتختلف أسعار تلك الأصناف وفقًا لموسم الإنتاج وتكاليف النقل وحجم الإقبال داخل الأسواق المختلفة.

أسعار الكرنب واللفت اليوم الاثنين 18 مايو 2026

وصل متوسط سعر الكرنب اليوم إلى نحو 33.42 جنيهًا للواحدة، بينما سجل متوسط سعر اللفت نحو 8.64 جنيه للكيلو.

ويشهد سوق الخضروات حالة من التنوع في الأسعار نتيجة اختلاف المحافظات ومصادر التوريد وحركة البيع والشراء اليومية.

أسباب ارتفاع أسعار بعض الخضروات في مصر

يرجع ارتفاع أسعار بعض أصناف الخضروات إلى عدة عوامل، أبرزها ارتفاع تكاليف النقل والشحن، إلى جانب التغيرات المناخية التي تؤثر على حجم الإنتاج الزراعي.

كما تؤثر أسعار الوقود وتكاليف التداول داخل الأسواق على السعر النهائي الذي يصل للمستهلك، فضلًا عن اختلاف حجم المعروض من صنف لآخر.

توقعات أسعار الخضروات خلال الفترة المقبلة

يتوقع عدد من التجار والمتابعين لسوق الخضروات استمرار حالة التذبذب في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع تغير درجات الحرارة ودخول مواسم زراعية جديدة.

ويرى مراقبون أن زيادة المعروض من بعض الأصناف قد تسهم في تراجع الأسعار تدريجيًا، بينما قد تستمر بعض المنتجات في تسجيل مستويات مرتفعة بسبب ارتفاع الطلب وقلة المعروض.

لماذا يهتم المواطنون بمتابعة أسعار الخضروات يوميًا؟

تحظى أسعار الخضروات بمتابعة واسعة من الأسر المصرية نظرًا لارتباطها المباشر بالمصروفات اليومية واحتياجات المنازل الأساسية.

كما يعتمد الكثير من المواطنين على متابعة تحديثات الأسعار لاتخاذ قرارات الشراء المناسبة وتحديد أفضل الأوقات لشراء احتياجاتهم من الأسواق المختلفة.